साहिवाल गाय | Sahiwal Desi Cow

सहिवाल

सहिवाल गायों में अफगानिस्तानी तथा गीर जाति का रक्त पाया जाता है। इन गायों का सिर चौड़ा, सींग छोटी और मोटी, तथा माथा मझोला होता है। ये स्वंत्रता पूर्व के संयुक्त पंजाब के  मांटगुमरी जिले और रावी नदी के आसपास लायलपुर, लोधरान, गंजीवार आदि स्थानों में पाई जाती थी। साहिवाल गाय अधिकतर उत्तरी भारत में पाई जाती हैं। एक बार ब्याने पर ये 10 महीने तक दूध देती है। यह 10 से 16 लीटर तक  दूध देने की क्षमता रखती है।  इनके दूध में  पर्याप्त वैसा होता है।

• मुख्यतः पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, दिल्ली, बिहार व मध्य प्रदेश में पाया जाता है।
• दुग्ध उत्पादन- ग्रामीण स्थितियों में 1350 किलोग्राम
• व्यावसायिक फार्म की स्थिति में- 2100 किलो ग्राम
• प्रथम प्रजनन की उम्र - 32-36 महीने
• प्रजनन की अवधि में अंतराल - 15 महीने